Полезно ли шоколадное или другое ароматизированное молоко?


Полезно ли ароматизированное молоко для здоровья?
ДОВОДЫ ЗАДОВОДЫ ПРОТИВ

Ароматизированное молоко (обезжиренное, 1% с низким содержанием жира, 2% с пониженным содержанием жира, цельномолочное) — молоко, к которому добавили ароматизатор, например порошок какао, клубничный или ванильный экстракт и подсластитель. Разнообразие вкусов включает шоколад, клубнику, ваниль, банан, кофе со взбитыми сливками и т. п.

Доводы поддерживающие полезность ароматизированного молока



Дети, которые потребляли ароматизированное молоко, имели более высокое потребление кальция, но схожий процент энергии от жира в целом и увеличенное потребление сахара, по сравнению с детьми, которые не пили молока. Наблюдение, что ароматизированное молоко не увеличивает употребление сахаров, по всей вероятности, является результатом более низкого потребления безалкогольных фруктовых напитков детьми, которые потребляли ароматизированное молоко …
Ароматизированное молоко может играть определенную роль в изменении последних тенденций в детской структуре потребления подслащенных напитков, которые оказывают негативное влияние на качество их диеты. Ароматизированное молоко предлагает хорошую питательную альтернативу широкому спектру напитков, доступных для детей…

Рэйчел К. Джонсон, доктор философии,
декан и профессор в области питания в
колледже сельского хозяйства
Университета штата Вермонт и
Мин Ци Ван, доктор философии,
профессор общественного здоровья в
Университете штата Мэриленд в статье
в июне 2002 года «Последствия
потребления ароматизированного молока
детями школьного возраста и подростками
в Соединенных Штатах», 2002 г.
Journal of the American Dietetic Association

Ароматизированное молоко являются столь же питательным, как молоко без добавок. Оба вида молока являются питательными продуктами, содержащими высокий процент необходимых питательных веществ в соотношении с их энергетической ценностью. Шоколадное молоко, например, обеспечивает те же самые основные питательные вещества, как белое молоко, включая кальций, белок, витамин D, витамин А, витамин B12, калий, фосфор, рибофлавин и ниацин. Как и не-ароматизированное молоко, все версии ароматизированных молочных продуктов обеспечивают 300 мг кальция на порцию или от одной трети до одной четвертой детской ежедневной рекомендованной нормы кальция.
Основное различие между ароматизированным молоком, таким как шоколадное, и неприправленным молоком является большая доза, от 2 до 4 чайных ложек сахара (сахарозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы) … Потребление сахара может способствовать кариесу, но маловероятно, чтобы ароматизированное молоко вызывало это заболевание. Ароматизированное молоко, будучи жидкостью, не так легко осаждается на поверхности зуба. Кроме того, компоненты ароматизированного молока могут защитить от кариеса…
Минимальное количество кофеина в шоколадном молоке, которое схоже с количеством в кофе без кофеина, считается слишком малым, чтобы влиять на поведение или здоровье большинства детей.

Национальный Молочный Совет
в статье «Ароматизированное
молоко в перспективе», на своем
веб-сайте, 12 марта 2007 года

Так как ароматизированное молоко является хорошим источником высококачественного белка и предлагает широкий спектр необходимых питательных веществ, включая кальций и витамин D, оно не считается нездоровой пищей. Молоко — как ароматизированное так и без добавок — поставляет много питательных веществ, которых детям, как правило, не хватает.
Ароматизированное молоко, которое нравится детям и подросткам, это еще один способ, помочь им получить свои рекомендованные три-четыре порции кальция ежедневно. 100% ароматизированное молоко — это ваш питательный выбор из напитков в контексте общего здорового питания.

Молочный Совет Калифорнии
в статье «Молочные — Вопросы
и ответы», на своем веб-сайте,
доступ 12 марта 2007 года

Доводы оспаривающие полезность ароматизированного молока



Стакан молока 200мл содержит около 12 граммов сахара. Ароматизированные молочные напитки могут иметь от 15 до 31 грамм … Некоторые диетологи обеспокоены высоким содержанием сахара и насыщенных жиров в некоторых из ароматизированных видов молока, тем более, что многие продаются в бутылках емкостью 400 или 450 мл и, вероятно, будут употреблены в один присест. 450мл обезжиренного напитка Nesquick имеют одно из самых высоких содержаний сахара. Подросток, который выпьет весь напиток, получит 320 калорий и 60 граммов сахара, по сравнению с 250 калорий и 67 граммов сахара в бутылке 600мл нескольких популярных не-диетических газированных напитков … 450 мл клубничного молочного напитка Nesquick, сделанного из 2 процентного молока, также содержат 6 граммов насыщенных жиров.

Кэролайн Э. Майер, Washington Post,
30 июля 2005 года в статье
«Подслащенное молоко все еще полезно
для тела: по крайней мере полезнее соды,
как утверждают некоторые диетологи»

В рамках кампании по увеличению продаж, молочная промышленность в последнее время начала устанавливать автоматы по продаже ароматизированного молока в школах. Продукты были объявлены как «целебные напитки» для учеников и благоприятная альтернатива безалкогольным напиткам. Реальность, однако, заключается в том, что ароматизированные молочные продукты не являются ни здоровыми для учеников, ни хорошей альтернативой безалкогольным напиткам, ни хорошим продуктом для продажи в школах.
Типичный питательный анализ бутылки шоколадного молока 450мл (взято с этикетки одного из основных поставщиков вендинг-машины) показывает ошеломляющие 460 калорий; 16 граммов жира, 10 граммов, которого являются насыщенными; 58 г сахара; 280 миллиграммов натрия; и 60 миллиграммов холестерина. То же самое количество Пепси, например, содержит 0 граммов жира, 0 мг холестерина, 25 мг натрия, и только 200 калорий. Примечательно, что такая же порция Пепси даже имеет меньше сахара, чем 58 граммов в шоколадном молоке, что равно 14 чайных ложек на бутылку.
Для медицины бесспорно, что насыщенные жиров и холестерин, которые в изобилии содержатся в молочных продуктах из вендинг-машин, связаны с серьезными проблемами со здоровьем, включая ожирение и диабет в краткосрочной перспективе и засорением артерий, болезнями сердца и раком в долгосрочной перспективе.

Люди за этичное обращение с животными (PETA)
20 октября 2003 года в жалобе в Департамент
образования Флориды под названием «За
запрещение или строгое ограничение продаж
ароматизированных молочных продуктов в
торговых автоматах государственных школ»

Порционные пакеты шоколадного молока или других ароматизированных цельных или 2% молочных напитков могут иметь слишком высокое содержание калорий (400−550 калорий) и насыщенных жиров (1/3 дневной нормы), чтобы быть здоровым напитком для детей.

Центр науки в интересах общества (CSPI)
в статье «Здоровые школьные закуски»,
опубликованной на их сайте 12.03.2007 г.

ДОВОДЫ ЗАДОВОДЫ ПРОТИВ
Полезно ли ароматизированное молоко для здоровья?


Поделиться: